Dieet voor hoog cholesterol

• Efficiëntie:therapeutisch effect na 2 maanden
• Data:2 maanden of langer

Algemene regels

Verhoogd niveaucholesterolin het bloed is een risicofactoratherosclerose.

Deze vetachtige substantie is nodig voor de vormingenzymen,hormonenen andere dingen. Wanneer het metabolisme echter verstoord is en het niveau in het bloed hoog is, ontwikkelen zich onomkeerbare veranderingen in de vaatwand: atherosclerose, wat gevaarlijk is vanwege de complicaties ervan (hartaanval,hartinfarctverstoring van de bloedtoevoer naar verschillende organen).

Gevaarlijk in termen van de ontwikkeling van atherosclerose wordt beschouwd als een onbalans tussen de fracties - lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL). De eerstgenoemde hebben een atherogene werking en vormen door hun hoge gehalte een risico op hart- en vaatziekten. Hogedichtheidcholesterol ("goed") wordt door het lichaam geproduceerd. Matige fysieke activiteit bevordert de productie ervan en vermindert tegelijkertijd de ophoping van schadelijke stoffen, die alleen uit voedingsmiddelen komen.

Er is voedingstherapie ontwikkeld om het cholesterolgehalte te verlagen. Een dieet voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed kan worden gebruikt bij de behandeling en preventie van ziekten - het is geschikt voor mensen die hun gezondheid in de gaten houden. Het doel is om het lipidenmetabolisme en gewichtsverlies te verbeteren. Het belangrijkste principe van dit dieet is de vermindering van dierlijk vet, dat we binnenkrijgen uit vlees, vette zuivelproducten en enkelvoudige koolhydraten. Meervoudig onverzadigde vetten (hun bronnen zijn plantaardige oliën en noten), vezels en complexe koolhydraten (we halen ze uit groenten, granen, zemelen) moeten de boventoon voeren in het dieet. Het is de grote hoeveelheid vezels die helpt bij het verwijderen van overtollig cholesterol uit het maag-darmkanaal. Het eiwitgehalte in dit therapeutische dieet ligt binnen de normale grenzen en kan worden verkregen door een verscheidenheid aan peulvruchten en mager vlees te consumeren.

De hoeveelheid brood bedraagt niet meer dan 200 g per dag, het gebruik van dieetzemelenbrood is ook toegestaan. Zout en de hoeveelheid geconsumeerde vloeistof zijn beperkt tot 1, 2 liter. Gerechten moeten zonder zout worden bereid, maar het is toegestaan om zout toe te voegen aan bereid voedsel op tafel. Groenten worden rauw of gestoofd gegeten en het is beter om vlees en vis te koken (bakken) om het vetgehalte in de voeding te verminderen. Het is belangrijk om tijdens het avondeten voldoende groenten te eten. Het dagelijkse caloriegehalte is 1400-1500 kcal.

Basisprincipes van voeding bij een hoog cholesterolgehalte in het bloed:

• Granen, groenten en fruit, die complexe koolhydraten en grote hoeveelheden vezels bevatten, zouden ongeveer 60% van het dieet moeten uitmaken. Je moet dagelijks 400 g groenten eten (een derde vers) en 200 g graanproducten.
• Het overwicht van plantaardige oliën in het dieet.
• Matige consumptie van toegestane zuivelproducten.
• Dieet voor een hoog cholesterolgehalte in het bloed omvat vis, kip en kalkoen, de favoriete voedingsmiddelen, en mager rundvlees zou op de tweede plaats in het dieet moeten komen.
• De hoeveelheid zout is minimaal.
• 2-3 eieren per week (onbeperkt eiwit).
• Vermijd honger (neem op tijd fruitsnacks).

Het dieet voor een hoog cholesterolgehalte bij vrouwen verschilt niet van dat voor mannen en de algemene voedingsprincipes blijven hetzelfde. Het totale cholesterolgehalte bij vrouwen en mannen mag niet hoger zijn dan 5, 2 mmol/l; een cijfer van 6, 19 mmol/l wordt al als aanzienlijk verhoogd beschouwd. HDL bij vrouwen moet minimaal 0, 9 mmol/l en maximaal 1, 9 mmol/l zijn; bij mannen is dit cijfer anders: van 0, 7 tot 1, 7 mmol/l.

Het begin van de menopauze heeft een negatief effect op het cholesterolmetabolisme en wordt verklaard door het feit dat met het begin van de synthese ervanesTRogenneemt af en reguleert de productie van ‘goede’ cholesterol. De toename van ‘slecht’ wordt mogelijk gemaakt door de sedentaire levensstijl van een vrouw, overeten en de consumptie van vet en calorierijk voedsel.

Dieet voor vrouwen met een hoog cholesterolgehalte moet maximaal voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong bevatten, rijk aanfytosterolendie het slechte cholesterolgehalte onder controle houden en verminderen:

• tarwekiemen;
• Sesam zaden;
• zonnebloemzaden;
• lijnzaad;
• olijfolie;
• druivenpitolie;
• avocado.

Groenten en fruit bevattenpectine: appels, citrusvruchten, bieten, watermeloenen en natuurlijke groentesappen. Vergeet niet dat alle paarse en rode groenten en fruit polyfenolen bevatten die de productie van goede cholesterol stimuleren: bosbessen, aardbeien, frambozen, veenbessen, cranberrysap, appelbessen, rode bosbessen, granaatappels, paarse en rode druiven, pruimen, aubergines. Groene bladsalades en groenten zijn ook nuttig: kool, sla, spinazie, zuring, artisjok en peterselie, dille en groene uien zijn voor iedereen beschikbaar.

Het is absoluut noodzakelijk om peulvruchten in uw dieet op te nemen, die vanwege hun hoge vezelgehalte schadelijk cholesterol uit de darmen verwijderen. Qua eiwitgehalte kunnen ze vlees vervangen.

Het is gunstig voor oudere vrouwen om sojaproducten te consumeren die dit bevattenfyto-oestrogenen. Vergeet de juiste culinaire verwerking van vlees en vis niet - een minimum aan vet tijdens het koken - het is het beste om in de oven, in potten of gestoomd te bakken.

Gezien het verlangen van vrouwen naar snoep, zal het heel moeilijk zijn om zoete roomproducten, chocolade en snoep, gebak, koekjes, wafels op te geven en jezelf te beperken tot suiker. Maar dit moet gebeuren. Vet vlees moet ook uit het dieet verdwijnen, je zult verwerkt vlees (worst, gekookt varkensvlees) moeten opgeven. Varkensvlees, reuzel en spek zijn verboden. Vergeet de noodzaak van fysieke activiteit niet. Dit alles levert alleen maar voordelen op: uw tests zullen normaliseren, uw gewicht zal dalen en u zult uzelf aantrekkelijk vinden.

Hoog cholesterol wordt vaak waargenomen bij ziekten van de inwendige organen en het endocriene systeem: nefritis,hypothyreoïdie,zwaarlijvigheid,suikerziekte. Deze gecombineerde pathologie vereist een speciale benadering van voeding en een serieuzere behandeling. In elk geval wordt het probleem individueel opgelost en wordt therapeutische voeding voorgeschreven voor de onderliggende ziekte. Welk dieet is bijvoorbeeld geïndiceerd voor een hoog cholesterolgehalte als gevolg van een nierziekte? In dit geval moet u hieraan voldoenTabel nr. 7en zijn variëteiten.Dieet 7wordt voorgeschreven bij chronische nierziekten en houdt, naast het beperken van het zoutgehalte en de hoeveelheid vocht die u drinkt, ook in dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol (nieren, lever, eigeel, hersenen) worden uitgesloten.

Indicaties

Getoond indien beschikbaar:

• hoog cholesterolgehalte;
• overgewicht;
• hoge bloeddruk;
• suikerziekte;
• ziekten hartinfarct en herseninfarct.

Geautoriseerde producten

Goede voeding voor een hoog cholesterolgehalte zou de norm moeten worden. Wat zou het moeten zijn? Allereerst moet je vleesbouillon uitsluiten - vegetarische soepen bereiden, als dit moeilijk en ongebruikelijk voor je is, dan kun je voor de voorgerechten een zwakke secundaire bouillon gebruiken en het vet voorzichtig afscheppen. Gebruik aardappelen in minimale hoeveelheden en het is beter om gecombineerde groentesoepen, koolsoep en borsjt te bereiden.

Vlees en gevogelte moeten van magere soorten worden genomen; de huid van gevogelte is onaanvaardbaar; extra vet moet uit het vlees worden verwijderd. Omdat het dieet het beperken van vet inhoudt, moet het vlees worden gekookt of gebakken zonder toevoeging van zure room, mayonaise of ander vet. Gebruik groenten als bijgerecht, geen ontbijtgranen. Het is beter om ze voor het ontbijt te koken (havermout, boekweit en bruine rijst).

Kool (alle soorten), wortelen, courgette, pompoen, aubergine of salades gemaakt van verse groenten en groene erwten helpen het cholesterolgehalte te verlagen. De totale hoeveelheid groenten die per dag wordt gegeten is minimaal 400 gram.

Gebruik virgin plantaardige oliën om kant-en-klare gerechten op smaak te brengen. Lijnzaadolie, toonaangevend op het gebied van vetzuurgehalte, is in dit opzicht nuttig.omega-3het reguleren van de productie van nuttige lipiden.

Het verlagen van het cholesterolgehalte kan worden bereikt door magere zeevis in het dieet op te nemen, maar de consumptie van vlees (kip) moet nog steeds worden beperkt tot één keer per week. Als het om vis gaat, moet u voedingsvariëteiten kiezen: heek, schelvis, blauwe wijting, navaga, koolvis, koolvis.

Brood gemaakt van rogge, graanmeel en zemelen is toegestaan. Voor snacks en voorgerechten kunt u gistvrij brood (met zemelen, met lijnzaad) gebruiken. Melk en gefermenteerde melkproducten zijn alleen toegestaan met een laag vetgehalte en in beperkte hoeveelheden. Groene thee en slappe koffie met melk en zonder suiker, groente- en vruchtensappen zonder suiker zijn toegestaan.

Tabel met toegestane producten

Eiwitten, gr Vetten, gr Koolhydraten, g Calorieën, kcal

Groenten en Groenen

aubergine 1. 2 0, 1 4. 5 24 bonen 6, 0 0, 1 8. 5 57 courgette 0, 6 0, 3 4. 6 24 kool 1. 8 0, 1 4. 7 27 broccoli 3. 0 0, 4 5. 2 28 spruitjes 4. 8 0, 0 8, 0 43 bloemkool 2. 5 0, 3 5. 4 dertig groene ui 1. 3 0, 0 4. 6 19 bol uien 1. 4 0, 0 10. 4 41 wortel 1. 3 0, 1 6. 9 32 komkommers 0, 8 0, 1 2. 8 15 squash 0, 6 0, 1 4. 3 19 salade peper 1. 3 0, 0 5. 3 27 peterselie 3. 7 0, 4 7. 6 47 salade 1. 2 0, 3 1. 3 12 biet 1. 5 0, 1 8. 8 40 selderij 0, 9 0, 1 2. 1 12 soja bonen 34, 9 17. 3 17. 3 381 asperges 1. 9 0, 1 3. 1 20 tomaten 0, 6 0, 2 4. 2 20 Artisjok van Jeruzalem 2. 1 0, 1 12. 8 61 pompoen 1. 3 0, 3 7. 7 28 dille 2. 5 0, 5 6. 3 38 bonen 7. 8 0, 5 21. 5 123 knoflook 6. 5 0, 5 29. 9 143 linzen 24. 0 1. 5 42, 7 284

Vruchten

avocado 2. 0 20. 0 7. 4 208 sinaasappelen 0, 9 0, 2 8. 1 36 granaatappel 0, 9 0, 0 13. 9 52 pompelmoes 0, 7 0, 2 6. 5 29 peren 0, 4 0, 3 10. 9 42 citroenen 0, 9 0, 1 3. 0 16 mango 0, 5 0, 3 11. 5 67 mandarijnen 0, 8 0, 2 7. 5 33 nectarine 0, 9 0, 2 11. 8 48 perziken 0, 9 0, 1 11. 3 46 appels 0, 4 0, 4 9. 8 47

Bessen

kruisbes 0, 7 0, 2 12. 0 43 aalbes 0, 6 0, 2 7. 7 43 zwarte bes 1, 0 0, 4 7. 3 44

Noten en gedroogd fruit

noten 15. 0 40, 0 20. 0 500 amandel 18. 6 57, 7 16. 2 645 lijnzaad 18. 3 42. 2 28. 9 534 fenegriekzaden 23. 0 6. 4 58, 3 323 zonnebloemzaden 20. 7 52, 9 3. 4 578

Granen en pappen

boekweit (pit) 12. 6 3. 3 62. 1 313 havergrutten 12. 3 6. 1 59, 5 342 granen 11. 9 7. 2 69, 3 366 tarwezemelen 15. 1 3. 8 53, 6 296

Grondstoffen en smaakmakers

basilicum 2. 5 0, 6 4. 3 27 Honing 0, 8 0, 0 81, 5 329

Zuivel

kefir 0% 3. 0 0, 1 3. 8 dertig kefir 1% 2. 8 1, 0 4. 0 40

Kazen en kwark

kwark 0, 6% (vetarm) 18. 0 0, 6 1. 8 88 kwark tofu 8. 1 4. 2 0, 6 73

Vleesproducten

rundvlees 18. 9 19. 4 0, 0 187

Vogel

kipfilet 23. 1 1. 2 0, 0 110 kalkoen 19. 2 0, 7 0, 0 84

Eieren

eieren 12. 7 10. 9 0, 7 157

Vis en zeevruchten

vis 18. 5 4. 9 0, 0 136 zeewier 0, 8 5. 1 0, 0 49

Oliën en vetten

druivenpitolie 0, 0 99, 9 0, 0 899 lijnolie 0, 0 99, 8 0, 0 898 olijfolie 0, 0 99, 8 0, 0 898 zonnebloemolie 0, 0 99, 9 0, 0 899

Niet-alcoholische dranken

mineraalwater 0, 0 0, 0 0, 0 - instant cichorei 0, 1 0, 0 2. 8 elf groene thee 0, 0 0, 0 0, 0 - *gegevens gelden per 100 g product

Geheel of gedeeltelijk beperkte producten

Uitgesloten: varkensvlees, bakvetten, geraffineerde plantaardige olie, margarine, boter, eenden- en ganzenvlees, slachtafval (nieren, hersenen, lever), worsten en gerookt vlees. Vette vis, viskuit (bevat een grote hoeveelheid cholesterol), rivierkreeften, garnalen, krabben en alle ingeblikte vis, inclusief kabeljauwlever, zijn verboden.

U mag geen producten consumeren die zijn gemaakt van bladerdeeg of boterdeeg, of zeer extractieve vlees-, vis- of champignonbouillon. Room, vette kwark en zure room zijn niet toegestaan in het dieet. Verbod op de consumptie van chocolade, volvetijs, producten met room en producten met palm- en kokosolie. Mayonaise en ketchup mogen niet als sauzen worden gebruikt.

Begrenzing:

• rundvlees (1-2 keer per week);
• rode vis;
• eidooiers;
• aardappel;
• vette kazen;
• noten;
• boekweit;
• Honing.

Tabel met verboden producten

Eiwitten, gr Vetten, gr Koolhydraten, g Calorieën, kcal

Vruchten

bananen 1. 5 0, 2 21. 8 95

Noten en gedroogd fruit

rozijn 2. 9 0, 6 66, 0 264

Granen en pappen

griesmeel 10. 3 1, 0 73, 3 328 witte rijst 6. 7 0, 7 78, 9 344

Meel en pasta

pasta 10. 4 1. 1 69, 7 337

Bakkerijproducten

bagels 16. 0 1, 0 70, 0 336 bagels 16. 0 1, 0 70, 0 336 crackers 11. 2 1. 4 72, 2 331

Banketbakkerij

jam 0, 3 0, 2 63, 0 263 jam 0, 3 0, 1 56, 0 238 snoepjes 4. 3 19. 8 67, 5 453 banketbakkersroom 0, 2 26. 0 16. 5 300

Ijsje

ijsje 3. 7 6. 9 22. 1 189

Taarten

taart 4. 4 23. 4 45, 2 407

Chocolade

chocolade 5. 4 35, 3 56, 5 544

Grondstoffen en smaakmakers

ketchup 1. 8 1, 0 22. 2 93 mayonaise 2. 4 67, 0 3. 9 627

Zuivel

room 2. 8 20. 0 3. 7 205 zure room 30% 2. 4 30. 0 3. 1 294 zure room 40% (vet) 2. 4 40, 0 2. 6 381

Kazen en kwark

kaas 24. 1 29. 5 0, 3 363 kwark 18% (vet) 14. 0 18. 0 2. 8 232

Vleesproducten

varkensvlees 16. 0 21. 6 0, 0 259 varkenslever 18. 8 3. 6 0, 0 108 varkens nieren 13. 0 3. 1 0, 0 80 varkensvet 1. 4 92, 8 0, 0 841 salo 2. 4 89, 0 0, 0 797 runderlever 17. 4 3. 1 0, 0 98 rundvlees nieren 12. 5 1. 8 0, 0 66 rundvlees hersenen 9. 5 9. 5 0, 0 124 schapenvlees 15. 6 16. 3 0, 0 209

Worsten

gerookte worst 16. 2 44, 6 0, 0 466 gerookte worst 9. 9 63, 2 0, 3 608 worsten 10. 1 31. 6 1. 9 332 worsten 12. 3 25. 3 0, 0 277

Vogel

gerookte kip 27. 5 8. 2 0, 0 184 eend 16. 5 61. 2 0, 0 346 gerookte eend 19. 0 28. 4 0, 0 337 gans 16. 1 33. 3 0, 0 364

Vis en zeevruchten

gerookte vis 26. 8 9. 9 0, 0 196 gezouten vis 19. 2 2. 0 0, 0 190 Rode kaviaar 32, 0 15. 0 0, 0 263 zwarte kaviaar 28. 0 9. 7 0, 0 203 inktvis 21. 2 2. 8 2. 0 122 garnalen 22. 0 1, 0 0, 0 97 Zalm 19. 8 6. 3 0, 0 142 steur 16. 4 10. 9 0, 0 163 ingeblikte vis 17. 5 2. 0 0, 0 88 halffabrikaten van visproducten 12. 5 6. 7 14. 7 209 sardine 20. 6 9. 6 - 169 makreel 18. 0 13. 2 0, 0 191 kabeljauw (lever in olie) 4. 2 65, 7 1. 2 613 gekookte oesters 14. 0 3. 0 - 95 verse oesters 14. 0 6, 0 0, 3 95

Oliën en vetten

boter 0, 5 82, 5 0, 8 748 romige margarine 0, 5 82, 0 0, 0 745 kokosnootolie 0, 0 99, 9 0, 0 899 palmolie 0, 0 99, 9 0, 0 899 gesmolten rundervet 0, 0 99, 7 0, 0 897 vet koken 0, 0 99, 7 0, 0 897 gesmolten varkensvet 0, 0 99, 6 0, 0 896

Niet-alcoholische dranken

cola 0, 0 0, 0 10. 4 42 limonade 0, 0 0, 0 6. 4 26 Pepsi 0, 0 0, 0 8. 7 38 spriet 0, 1 0, 0 7, 0 29 *gegevens gelden per 100 g product

Menu (Power-modus)

Het cholesteroldieetmenu is ontworpen voor 5 maaltijden per dag. Omdat je overdag en 's avonds geen honger mag hebben, mag je een appel, grapefruit, wortel eten of een gefermenteerd melkproduct drinken. Een voorbeeldmenu voor meerdere dagen kan er als volgt uitzien:

Eerste optie

Ontbijt

• suikervrije zemelenmuesli met yoghurt;
• grapefruit SAP

Lunch

• groentesalade;
• natuurlijk appelsap

Diner

• borsjt in groentebouillon;
• gekookt rundvlees;
• gemengde groenten met olijfolie

Tussendoortje

• 2 zemelenbroden;
• appel

Diner

• gekookte sperziebonen met maïsolie;
• kaas;
• brood;
• groene thee

Tweede optie

Ontbijt

• omelet van 1 ei en 1 eiwit met courgette en paprika;
• roggebrood toast;
• koffie met melk

Lunch

• fruit salade;
• zemelen brood

Diner

• groentesoep;
• gebakken snoekbaars;
• groentesalade met toevoeging van lijnzaadolie;
• compote

Tussendoortje

magere zemelenyoghurt

Diner

• salade met ongezouten kaas "Gracia";
• dieetbrood;
• tomatensap

Derde optie

Ontbijt

• ontbijtgranenpap met water;
• pruimensap;
• groene thee

Lunch

mandarijnen of sinaasappel

Diner

• gekookte kipfilet;
• rijst;
• kool- en wortelsalade;
• afkooksel van rozenbottel

Tussendoortje

• groentesalade met zemelen en olijfolie;
• yoghurt

Diner

• vis gebakken in folie;
• groentesalade met maïsolie;
• sap

Hieronder vindt u een tabel met voedingsmiddelen met een laag gehaltecholesterol, waaruit je een dieet kunt maken.

Naam van producten Uitgelicht Verboden Vis Magere zeevis (heek, blauwe wijting, koolvis, navaga, koolvis, schelvis) en snoek drie keer per week. Zalm, makreel, sardine, paling, makreel, haring, oesters, kaviaar, garnalen, bereide vis, riviervis in beperkte hoeveelheden. Eieren Maximaal 3 stuks per week. Eigeel. Vetten Zonnebloem-, maïs-, olijf- of sojaolie, maximaal 2 eetlepels per dag. Reuzel, margarine, palm- en kokosolie, boter, dierlijk vet. Vlees Kalfsvlees, konijn, kalkoen, kip, mager rundvlees één of twee keer per week. De vogel mag zonder huid. Varkensvlees, vet rundvlees, vet lamsvlees, eenden- en ganzenvlees, worsten, lever, nieren, hersenen, paté, worsten, worsten. Zuivel Magere melk, magere kefir, yoghurt, kazen tot 20%, magere kwark. Volvette kwark, zure room, room, ijs, wrongelmassa, gecondenseerde melk, smeltkaas. Groenten Vers en bevroren, maïs en bonen. Aardappelen en aardappelsnacks. Vruchten Alles behalve banaan en druiven, maar ook gedroogd fruit. Gesuikerd fruit, pistachenoten en pinda's, hazelnoten. Granen Volkorenbrood, bruine rijst, havermout, volkoren pasta. Witte rijst, griesmeel, beperkt boekweit. Bakkerij Havermoutkoekjes, broodjes, droge koekjes, "Fitness" koekjes. Koekjes, gebak, broodjes, cakes, bladerdeegproducten. Snoepgoed Magere puddingen, gelei zonder toegevoegde suiker, vruchtenijs. Chocolade, banketbakkersroom, toffee, marmelade, pastille, suiker, siropen. Dranken Suikervrije sappen, groene thee, slappe koffie, mineraalwater. Cacao met melk, koffie met room, alcoholische en zoete koolzuurhoudende dranken.

Recepten

Vis gebakken met groenten

0, 5 kg snoekbaarsfilet, 2-3 tomaten, courgette, aubergine, slapaprika, ui, 2 teentjes knoflook, 2 el. lepels plantaardige olie.

Snijd de ui, knoflook, courgette en aubergine grof. Meng de groenten, breng op smaak met peper, plantaardige olie, Provençaalse kruiden en marineer gedurende 30 minuten. Vet de visfilet ook in met olie en breng op smaak met kruiden. Leg de bereide groenten op folie, leg de visfilet erop en bedek met kleine tomaatjes. Bak gedurende 15-20 minuten.

Vis gebakken met groenten en kaas

Heekfilet 500 g, wortels, uien, tomaten, magere kaas 50 g, plantaardige olie.

Snijd de filet in porties, marineer in kruiden en piment. Laat in een koekenpan de fijngehakte ui en geraspte wortels sudderen en voeg een beetje plantaardige olie toe. Leg de heekfilet in een schaaltje, bedek met een laag gestoofde groenten en plakjes gesneden tomaat. Bak gedurende 20 minuten, bestrooi op het einde met geraspte kaas en plaats nog eens 3 minuten in de oven.

Gebakken kipfilet

Kipfilet 300 g, verse groenten en kruiden naar smaak, olijfolie 1 eetl. l. , melk 0, 25 kopjes, knoflook.

Klop de kipfilet lichtjes op en marineer hem een half uur in olijfolie met knoflook, rozemarijn en melk. Plaats in de pan en bak. Breng het afgewerkte gerecht op smaak met zout en serveer met eventuele verse groenten.

Kipfilet met sperziebonen

Eén kipfilet, 300 g bonen, peper, kruiden, olijfolie, zout.

Snijd de kipfilet in blokjes en laat in een pan met een beetje water tot de helft gaar koken. Voeg bevroren sperziebonen en kruiden naar smaak toe en laat onder het deksel sudderen tot de kip volledig gaar is. Voeg voor het serveren kruiden, olijfolie en een beetje zout toe. Serveer warm.

Contra-indicaties

ZwangerEnVerpleegkundigen, tieners, zieksuikerziekte(insulineafhankelijk) dit dieet wordt niet aanbevolen.

Voor-en nadelen

pluspunten Minpunten

• Goedkoop en toegankelijk.
• Bevat een verscheidenheid aan producten.
• Normaliseert het lipidenmetabolisme.
• Verlicht overgewicht.
• Vermindert het risico op cardiovasculaire pathologie.

• Onevenwichtig.
• Er zijn geen eenvoudige koolhydraten, dus het is voor veel patiënten moeilijk om te verdragen.
• Niet voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen.

Recensies en resultaten

Dit dieet is in sommige gevallen bedoeld voor 3 maanden en langer op aanbeveling van een arts. Met dit dieetprogramma kunt u afvallen en uw algehele gezondheid verbeteren. Velen merken normalisatie van niveaus opcholesterolEnbloeddruk, verdwijningconstipatieEnmaagzuur, wat gepaard gaat met de uitsluiting van vet en gefrituurd voedsel.

• ". . . Het probleem met cholesterol deed zich onlangs voor en de dokter stond erop dat als ik een hoog slecht cholesterolgehalte had, ik pillen moest gaan slikken, maar ik besloot te proberen alles te normaliseren met voeding, en ik zou tijd hebben om de pillen in te nemen. Voorlopig doe ik het zonder medicijnen, ik houd me heel strikt aan mijn dieet - ik denk dat er resultaten zullen zijn. Ik heb de tests niet opnieuw gedaan, maar mijn bloeddruk werd normaal en ik viel af";
• ". . . Alles in combinatie - het anti-cholesteroldieet en de pillen die ik 3 maanden volgde, gaven resultaat. De dokter zei dat ik er niet op moest hopen, als er een stoornis in het lipidenmetabolisme is, dan moet ik constant goed eten";
• ". . . Er waren veranderingen in het lipidenprofiel en de dokter zei dat we nog steeds konden proberen alles weer normaal te maken met voeding. Ik onderzocht alle aanbevelingen op internet, maakte een lijst met voedingsmiddelen die helpen bij een hoog cholesterolgehalte, en ging aan de slag. In het begin was het moeilijk om mezelf te beperken tot snoep, kaas en gefrituurd voedsel, vooral omdat ik nog nooit zoveel groenten had gegeten. Maar binnen drie maanden waren er veranderingen: we zijn erin geslaagd het cholesterol te verlagen, maar nog niet normaal. De algehele conditie is verbeterd, zelfs het gewicht is afgenomen"

Dieet prijs

Medische voeding is niet erg duur. Dankzij een ruime keuze aan beschikbare producten kunt u uw dieet variëren en aanpassen aan uw wensen en mogelijkheden. De basis van het dieet zijn fruit, groenten, granen en vis.