Wil je geen calorieën tellen? Het keto-dieet is hier om te helpen. 7 soorten ketonendieet.

22 juni- 2022

Onder de vele diëten voor gewichtsverlies die gebaseerd zijn op het verminderen van de calorie-inhoud van binnenkomend voedsel, zijn er die het lichaam opnieuw opbouwen, waardoor het gedwongen wordt zijn eigen reserves intensief te besteden. Geen soepele verbranding, maar geforceerde afbraak van vetcellen is het principe van dergelijke diëten. De meest bekende hiervan is het ketogeen of keto dieet.

Wat is het keto-dieet?

Het keto-dieet is een voedingsoptie wanneer de inname van koolhydraten in het lichaam sterk beperkt is. De essentie van het keto-dieet is dat met dit regime geen glycogeen in de lever wordt geproduceerd, maar vetzuren. En hun verval vormt ketonlichamen, die een reservebron van energie zijn. Dit is een oud mechanisme, eigenlijk een noodmechanisme, het spaart het lichaam bij een tekort aan koolhydraten. In de normale modus haalt het menselijk lichaam een groot deel van de energie uit koolhydraten, deze zijn gemakkelijker om te zetten in glucose, wat nodig is om de hersenen en het lichaam van energie te voorzien. In een noodgeval beginnen de vetreserves intensief te worden verbruikt.

Soorten keto-dieet

Er zijn verschillende soorten keto-dieet. Een mens kiest zelf, op basis van persoonlijke voorkeuren: welke doelen hij heeft, welk resultaat hij wil bereiken en welke mogelijkheden daarvoor zijn. In hoofdlijnen worden de volgende typen onderscheiden:

Klassiek. Dit is de standaardoptie, waarbij de binnenkomende energie als volgt wordt verdeeld: vetten zijn goed voor 75%, eiwitten - 20%, koolhydraten - de resterende 5%. Weigering van koolhydraten moet geleidelijk worden verhoogd. Hieronder leest u hier meer over.
getransformeerd. Daarin is het aandeel vetten 40% en eiwitten en koolhydraten respectievelijk 30%. In de regel wordt deze optie in acht genomen in de overgangsperiode.
doelwit. Deze optie wordt het vaakst gebruikt door atleten of mensen die intensief met sporten bezig zijn. Het principe is om direct na de training koolhydraten te consumeren om de spierglycogeenvoorraden aan te vullen.
Cyclisch. Afwisselend keto- en koolhydraatdiëten om spiermassa op te bouwen en tegelijkertijd te "drogen". Wissel meestal 4 dagen keto- en 2 dagen koolhydraatdieet af met één dag vasten.
Het keto-dieet bevat veel eiwitten. Koolhydraten zijn nog steeds mager, maar een deel van het vet wordt afgeremd door eiwitten. Deze optie is geschikt voor diegenen die spieren willen sparen of mensen die door problemen met het maag-darmkanaal een verminderde opname van vetten hebben.
In de vegetarische versie zijn de bron van eiwitten en vetten plantaardige producten, anders is het hetzelfde keto-dieet.
Sommige voedingsdeskundigen gebruiken de term "vuil" keto-dieet. Dit geldt in gevallen waar vetten en eiwitten afkomstig zijn van fastfood en andere ongezonde voedingsmiddelen. Maar het kan geen volledig dieet worden genoemd.

Waarom je geen calorieën moet tellen

Alle koolhydraatarme diëten hebben als effect dat ze automatisch de eetlust reguleren. Wanneer koolhydraten niet aan het lichaam worden geleverd, blijft het glucosegehalte (of ketonen) in het bloed stabiel en neemt het alleen af wanneer het nodig is om de energievoorraad van het lichaam aan te vullen. Als gevolg hiervan past het lichaam zich zelf aan aan de omstandigheden die ervoor worden gecreëerd. Afhankelijk van de vereisten van het keto-dieet in termen van nutriëntenverhoudingen, zal het vereiste caloriegehalte vanzelf oplopen.

Belangrijk. Als het doel van het keto-dieet het verkrijgen van spiermassa is, dan moet nog rekening worden gehouden met het caloriegehalte.

Principes van het ketonendieet

Het belangrijkste principe van het keto-dieet is om jezelf niet te laten ontspannen. De toestand waarin het lichaam ketonen als energie gebruikt, kan bij een storing niet worden gehandhaafd. Als je meer koolhydraten eet, zal het lichaam direct reageren en uit ketose komen. Alles zal opnieuw moeten beginnen. Als je niet klaar bent om je aan zo'n radicaal dieet te houden, moet je er niet eens aan beginnen.

Wat is ketose?

Ketose is een toestand waarin het lichaam ketonlichamen gebruikt in plaats van de gebruikelijke glucose als energiebron. Je kunt zo'n definitie ook vinden als een metabole toestand. Het is de activering van dit lichaamssysteem dat het doel is van het keto-dieet.

Hoe kom je in ketose?

Om de metabolische toestand van het lichaam te bereiken, moeten bepaalde regels in acht worden genomen. Het lichaam moet de tijd hebben om zich aan te passen, dus alles moet geleidelijk gaan, zonder plotselinge veranderingen in het dieet.

Verander de totale hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten per dag. Hun aantal zou moeten neigen tot 40-50 gram. Vervolgens moet je het verminderen tot 20 gram. Koolhydraten worden 's ochtends geconsumeerd.
Het drinken van schoon water, met een snelheid van 3 liter per dag of meer, hangt af van het lichaamsgewicht van de persoon.
Maaltijden moeten 5 keer per dag zijn, met een pauze van 3-4 uur. De laatste - 3 uur voor het slapengaan.
Snacks zijn verboden. Ongeplande voedselinname verhoogt het suiker- en insulinegehalte in het bloed, waardoor de inspanning teniet wordt gedaan.
Het is raadzaam om de zoutinname te beperken om de nieren niet te overbelasten.
Tijdens het dieet is het raadzaam om ten minste 30-40 minuten per dag aan lichaamsbeweging te besteden, dit zal het proces van afvallen helpen versnellen.

Als een persoon alles goed doet, zal het invoeren van ketose in fasen worden uitgevoerd, omdat het lichaam went aan het keto-dieet.

Tekenen van ketose

Er zijn tekens die wijzen op een succesvolle invoer. Op een gegeven moment past het lichaam zich aan, begrijpt het dat er geen koolhydraten meer zullen worden ingenomen en begint het proces van herstructurering. Het begin kan worden begrepen door de aanwezigheid van duidelijke tekenen.

Droge mond

Een van de eerste tekenen die erop wijst dat het proces van versneld metabolisme in het lichaam is begonnen. Het is noodzakelijk om de overvloedige consumptie van schoon water niet te vergeten. Als u zich zorgen maakt over deze aandoening, is het de moeite waard om een beetje zout toe te voegen aan het water dat u gedurende de dag drinkt.

Frequent urineren

Het is ook een kenmerkend teken dat het lichaam in de keto-modus is gekomen. De resultaten van de afbraak van ketonlichamen - acetaten - worden met de urine uit het lichaam uitgescheiden. Dit geldt met name voor degenen die net beginnen in een staat van ketose te komen, terwijl het lichaam zich aanpast aan het nieuwe regime. Nogmaals, het is de moeite waard om het belang van het drinkregime in herinnering te brengen.

Energie boost

Een van de positieve aspecten die wijzen op de succesvolle herstructurering van het lichaam, is een duidelijk gevoel van een golf van kracht. In de regel manifesteert het zich na een periode van achteruitgang en zwakte. Het feit is dat wanneer het niveau van koolhydraten wordt verlaagd, het lichaam niet genoeg glucose krijgt en ketonen nog niet zijn afgebroken. Dit leidt tot een gevoel van zwakte en gebrek aan kracht. Wanneer de lever vetzuren begint te produceren in plaats van glycogeen, begint het binnenkomende voedsel volledig te worden opgenomen, wat een merkbare toename van het energieniveau veroorzaakt.

Verminderde eetlust en honger

Hieruit blijkt dat de laatste fase van toetreding is begonnen. Het lichaam heeft zich volledig aangepast aan het binnenkomende dieet, er zijn geen scherpe pieken in insuline en nu ontstaat het hongergevoel wanneer het echt nodig is. De vetreserve van het lichaam wordt constant verbruikt, hierdoor kun je een bepaald energieniveau behouden zonder honger te lijden. De overgang naar deze toestand kan 2-3 dagen tot enkele weken duren, afhankelijk van de kenmerken van het lichaam en de gebruikelijke fysieke activiteit.

Het verschijnen van de geur van aceton uit het lichaam en uit de mond

Dit kan ook op een keto dieet. Dit komt door de verwijdering van de afbraakproducten van ketonlichamen. Het menselijke uitscheidingssysteem is niet alleen het rectum en de blaas. Via zweet en longen worden ook onnodige elementen naar buiten gebracht. Als je je zorgen maakt over fruitige of acetone adem of transpiratie, kun je wat koolhydraten aan je dieet toevoegen. Maar in de regel duurt dit effect niet lang, tot enkele dagen, en dan wordt alles weer normaal.

Alle bovenstaande symptomen zijn normaal en duiden op het begin van het metabolische regime in het lichaam. Als een persoon bij dit alles een sterke verslechtering van het welzijn voelt, wordt aanbevolen om opnieuw te beginnen en de koolhydraten in het dieet soepeler te verminderen.

Mogelijke bijwerkingen

Een keto-dieet, zelfs met een vlotte instap, is een nogal serieuze schok voor het lichaam. Het menselijk lichaam past zich aan elk dieet aan. Maar in sommige gevallen kan het lang duren en gepaard gaan met onaangename gewaarwordingen.

Keto griep

Dit is de naam van de reeks tekens die het meest lijken op de symptomen van een virale ziekte. Hoe meer koolhydraten in het gebruikelijke menu, hoe moeilijker het zal zijn om over te schakelen naar een keto-dieet. De belasting van de lever, de alvleesklier verandert, zelfs de bacteriën die in de darmen leven, worden gedwongen ander voedsel te verwerken. Al deze herstructureringsprocessen kunnen gepaard gaan met bepaalde tekenen. De "keto-griep" omvat:

Hoofdpijn en lichte verwarring.
Vermoeidheid en gebrokenheid.
Slaperigheid.
Misselijkheid en ongemak in de darmen.

Om deze symptomen te verlichten, wordt aanbevolen om zoveel mogelijk water te drinken, het kan zijn dat u aanvullende micronutriënten moet nemen. In de regel duurt deze aandoening 5-10 dagen en verdwijnt geleidelijk.

beenkrampen

Aanvallen worden meestal geassocieerd met actief urineren en uitloging van elektrolyten uit het lichaam. Om een dergelijke bijwerking te voorkomen, is het aan te raden om direct vanaf het begin van het keto-dieet extra magnesium en kalium in te nemen. Het is raadzaam om supplementen met verlengde afgifte te gebruiken, deze zullen beter helpen om met zo'n onaangename toestand om te gaan. Bij zeer hevige en pijnlijke krampen kunt u de hoeveelheid koolhydraten in de voeding iets verhogen, maar dit vertraagt het bereiken van het gewenste resultaat ernstig.

Ketoacidose

Als ketose een toestand is waarin een persoon doelbewust het lichaam introduceert met behulp van een dieet, dan is ketoacidose een gevaarlijke complicatie. Deze aandoening treedt op wanneer ketonen de cel niet kunnen binnendringen om energie te leveren. In de overgrote meerderheid van de gevallen is dit te wijten aan het insulinegehalte in het bloed. Ketoacidose is uiterst zeldzaam bij mensen die geen diabetes hebben. Aan de andere kant kan het debuut van de ziekte op elk moment plaatsvinden, dus er zijn bepaalde tekenen waar u op moet letten.

Misselijkheid en overgeven.
Ernstige pijn in de buik.
uitdroging.
Slaperigheid.
Lage bloeddruk en hoge pols.

Als deze symptomen optreden, moet u onmiddellijk contact opnemen met een medische instelling. Artsen moeten u zeker vertellen dat u een koolhydraatvrij dieet volgt. Dit zal helpen om snel een diagnose te stellen en een bloedtest uit te voeren voor bepaalde indicatoren: glucose, ketonen en triglyceriden.

Tachycardie

Dit kan ook te wijten zijn aan een afname van de hoeveelheid vocht in het lichaam. Het hart heeft meer inspanning nodig om verdikt bloed rond te pompen. Het kan voelen alsof het hard klopt, of te vaak. Een drinkregime en het nemen van mineralen zal dit probleem binnen een paar dagen oplossen. Als er niets wordt gedaan, kunnen de symptomen 10-14 dagen aanhouden. Bij een persoon zonder hartziekte zou dit geen reden tot bezorgdheid moeten zijn.

uitdroging

Een gevaarlijke en onaangename bijwerking die kan optreden als het drinkregime niet wordt gevolgd. Ten minste drie liter schoon water per dag, en voor een persoon met een groot postuur, met een bovengemiddeld gewicht, zou dit cijfer meer moeten zijn. Om uw dosis correct te berekenen, zijn er aanbevolen parameters: ongeveer 40 ml zuiver water per kilogram gewicht, met een minimum van 3 liter. Dat wil zeggen, een persoon die 80 kg weegt, moet 3, 2 liter water per dag consumeren, 100 kg - 4 liter en 60 kg of minder - 3 liter.

Constipatie op het keto-dieet

Obstipatie kan te maken hebben met twee factoren:

Uitdroging van het lichaam.
Gebrek aan vezels door koolhydraatbeperking.

In het eerste geval is het noodzakelijk om de hoeveelheid water in de richting van toename aan te passen. De vloeistof wordt niet alleen in de urine uitgescheiden, een grote hoeveelheid wordt ook in de darmen opgenomen. Dit leidt tot problemen met de peristaltiek als gevolg van verdichting van de inhoud, en dus tot constipatie.

In het tweede geval treedt constipatie op vanwege het feit dat het gebruikelijke dieet is veranderd. In de regel komt de grootste hoeveelheid vezels uit koolhydraatrijke voedingsmiddelen. In dit geval is het noodzakelijk om het dieet te veranderen, zodat het aandeel koolhydraten laag blijft, maar niet-zetmeelrijke groenten dienen als hun bron. Het eten van groenten, salades, courgettes of komkommers zal helpen.

Lijnzaad, gestoomd met kokend water, voegt geen koolhydraten toe, maar kalmeert de maag en bevordert de spijsvertering.

Mineraal tekort

Een snelle stofwisseling en uitdroging kunnen leiden tot verlies van mineralen. Om het evenwicht te herstellen, is het wenselijk om groenten die rijk zijn aan deze stoffen op te nemen in de lijst met producten. Alle soorten kool, bladsla, spinazie en asperges helpen het lichaam te ondersteunen. U kunt ook geschikte voedingssupplementen gebruiken, die bij apotheken kunnen worden gekocht, zodat tekorten aan micronutriënten de gezondheid niet beïnvloeden.

Slechte adem

Adem met de geur van overrijp fruit of aceton geeft aan dat het lichaam in ketose is. Ook is een dergelijk probleem mogelijk bij uitdroging of problemen met de vertering van grote hoeveelheden eiwit. Als dit probleem niet binnen een week verdwijnt en je ondanks het normale drinkregime en de mondhygiëne zorgen maakt, is het de moeite waard om de inname van koolhydraten te verhogen tot 50 gram per dag. Dit vertraagt je metabolisme en vertraagt de resultaten van je gewichtsverlies, maar het geurprobleem zal niet zo'n groot probleem zijn.

Exacerbatie van urolithiasis

Dit kan de reactie van het lichaam zijn op overtollig eiwit in de voeding. Naarmate de consumptie van vlees, inclusief rood vlees, toeneemt, neemt de algehele zuurgraad van het lichaam toe. Plus verhoogde belasting van de nieren. Om deze manifestaties te verminderen, wordt aanbevolen om de consumptie van rood vlees te verminderen ten gunste van wit en voedsel te eten dat de urine alkaliseert. Dit zijn bijvoorbeeld lijnzaad- en olijfolie, maar ook peulvruchten.

Het niveau van slechte cholesterol in het bloed verhogen

Dit is een vrij zeldzaam effect, dat niettemin een persoon tot bezorgdheid kan leiden. Verhoogde niveaus van slechte cholesterol leidt tot de consumptie van verzadigde vetten, zoals vet vlees, reuzel, boter. Het is de moeite waard om ze te vervangen door onverzadigde opties: olijf- en lijnolie, noten, vette vis. Met zo'n dieet kan het totale cholesterolgehalte behoorlijk hoog zijn, maar dit is goed cholesterol, dat nodig is voor de gezondheid, het behoud van de elasticiteit van bloedvaten en spieren, hormonale niveaus en metabolisme.

Er is een eenvoudige manier om grofweg te bepalen tot welke productcategorie een vet behoort: als het bij kamertemperatuur vast blijft, is het verzadigd, dan kun je het beter niet gebruiken.

Wie volgt er niet het keto-dieet?

Zoals elke vermindering van voedingsstoffen, heeft het keto-dieet zijn eigen specifieke kenmerken en beperkingen. Meestal hebben ze te maken met gezondheidsproblemen. Onder de absolute contra-indicaties:

Vetmalabsorptie. Pancreatitis, leverfalen - bij dergelijke ziekten zal het keto-dieet ernstige schade toebrengen aan het lichaam.
Nierfalen. Een grote belasting van de nieren als gevolg van het eiwitdieet zal leiden tot problemen bij het werk van deze organen.
Zwangerschap of borstvoeding. Het vrouwelijk lichaam werkt in deze periode tot het uiterste, je kunt er geen extra stress aan toevoegen, de gevolgen kunnen onvoorspelbaar zijn.

In andere gevallen van gezondheidsproblemen, is het beter om een arts te raadplegen voordat u met zo'n streng dieet begint, om te bepalen of een dergelijk dieet geschikt voor u is.

Keto-dieet voor diabetes

Afzonderlijk is het vermeldenswaard de mogelijkheid van een keto-dieet bij patiënten met diabetes. Als een persoon met diabetes type 1 besluit een keto-dieet te starten, moet dit strikt worden gecontroleerd. De arts moet toestemming geven op basis van zijn kennis en medische ervaring. Hoewel in het algemeen een lage inname van koolhydraten bijdraagt aan een afname van het geglyceerde hemoglobine, moet men zich bewust zijn van de mogelijke complicaties in de vorm van ketoacidose of hypoglykemie. Bovendien dwingt gewichtsverlies u tot herziening van de toegediende insulinedosering.

Wat diabetes type II betreft, is de situatie iets beter. Er zijn onderzoeken gedaan naar het effect van het keto-dieet op cholesterol en geglyceerd hemoglobine in het bloed. Over het algemeen ervaarden de meeste patiënten positieve resultaten. Samengevat zijn de voordelen van het dieet voor diabetes type II:

Uitlijning van het lipidenprofiel. Goede cholesterol vervangt slechte, prestatie verbetert.
Daling van de insulineresistentie. U hoeft minder antidiabetica te nemen.
Gewichtsverlies. Op de een of andere manier werd dit in de overgrote meerderheid van de gevallen waargenomen.

Op de lange termijn is niet bekend of dit effect aanhoudt, maar het is erg lastig om een keto-dieet lang vol te houden. Maar als periodiek lossen is het zeer geschikt.

Lijst met aanbevolen en verboden producten

Wanneer iemand besluit dat een keto-dieet geschikt voor hem is, zet de vraag welk voedsel hij moet kiezen hem aan het denken. Als alles min of meer duidelijk is met eiwit, dan is niet altijd duidelijk waar je koolhydraten en vetten vandaan haalt. Om deze taak te vergemakkelijken, vindt u hieronder een lijst met producten onderverdeeld in categorieën. Ze kunnen alleen worden geconsumeerd of thuis worden gekookt in verschillende gerechten.

Aanbevolen producten

Er zijn voedingsmiddelen die vrijwel onbeperkt kunnen worden geconsumeerd. Waaronder:

Vlees en vleesproducten.
Kip, kalkoen, eend.
Vis, zee en rivier.
Eiwit.
Groene groente.
Olijven en olijven.

Sommige producten bevatten, naast eiwitten en vetten, grote hoeveelheden koolhydraten, dus ze zijn niet verboden, maar er moet rekening worden gehouden met de verhouding van voedingsstoffen om de norm voor koolhydraten niet te overschrijden. Hieronder vindt u een tabel met enkele toegestane producten, met een geschatte samenstelling per 100 gram.

Naam	eekhoorns	Vetten	Koolhydraten
Pinda	26	45	tien
Melk 3, 2%	2. 9	3. 2	4. 7
Kippen ei	12. 8	11. 6	0, 8
wrongel 4%	21	vier	3
Mozzarella kaas	22	22	2. 8
Zure room 25%	2. 6	25	2, 5
Olijven	0, 8	10. 7	6. 3

Gebruik de caloriecalculator voor eenvoudige berekening. De rekenmachine heeft al een grote database met producten en ook veel kant-en-klaarmaaltijden worden berekend.

Verboden producten

Alle voedingsmiddelen met veel koolhydraten zijn verboden. Allereerst is het:

Granen en meelproducten.
Bakken, ook ongezoet.
Koolzuurhoudende dranken.
Pasta.
Groenten rijk aan zetmeel.

Afzonderlijk is het vermeldenswaard magere zuivelproducten. Bij een keto-dieet is vet belangrijker dan eiwit. En dergelijke melk bevat geen vet, maar bevat een grote hoeveelheid lactose.

fruit op een keto-dieet

Ondanks de zoetheid bevatten bijna alle vruchten een magere hoeveelheid koolhydraten, maar veel water en voedingsvezels, die niet meetellen in het gehalte aan netto koolhydraten. De meest geschikte vruchten voor het keto-dieetmenu staan in de tabel. Tabel op basis van 100 g.

Naam	Vetten	Koolhydraten (totaal)
Avocado	twintig	6
Citroen	0. 1	3
Framboos	0, 5	8. 3
Watermeloen	0. 1	5. 8
Meloen	0. 3	7. 4

Sommige soorten fruit zijn ten strengste verboden om te kopen en te consumeren. Waaronder:

Banaan.
Een ananas.
Druif.
Mango.
Oranje.

Er zitten te veel suikers in dergelijk fruit en dus ook koolhydraten.

Keto dieetmenu voor de week

Onderstaand menu voor de week voor dames en heren is hetzelfde. Indien nodig kan het onafhankelijk worden aangepast aan persoonlijke behoeften. In het keto-dieet is het menu opgebouwd volgens bepaalde principes, waarbij niet het caloriegehalte, maar het aandeel voedingsstoffen in het dieet het belangrijkste is.

Het optimale dieet van het keto-dieet voor een week ziet er ongeveer zo uit:

Dag 1

Ontbijt - gebakken eieren.
Lunch - schnitzel met kaas.
Snack - olijven of zwarte olijven.
Diner - karbonade met spinazie.

Dag 2

Het ontbijt is een omelet met eieren en melk.
Lunch - vis- en groentesalade.
Snack - harde kaas.
Diner - gegrilde kip.

Dag 3

Het ontbijt is kwark.
Lunch - gegrilde kalkoen met rucola en spinaziesalade.
Tussendoortje - avocado.
Diner - zalm met een garnituur van sperziebonen.

Dag 4

Ontbijt - gekookte eieren.
Lunch - witviskoteletten.
Tussendoortje - fruit.
Diner - Griekse salade.

Dag 5

Ontbijt - drinkyoghurt en pinda's.
Lunch - varkenslapje vlees en tomaten.
Snack - kaas.
Diner - kwark.

Dag 6

Het ontbijt is een omelet.
Lunch - gebakken vette vis.
Snack - groentesalade.
Diner - kip gestoofd in kokosmelk.

Dag 7

Ontbijt - roerei met champignons.
Lunch - rosbief.
Snack - noten, bessen.
Diner - gebakken kip.

Recepten voor het keto-dieet

Ondanks de striktheid van het keto-dieet, zijn er heerlijke recepten die al zijn principes volgen. Ze kunnen ook worden gekookt met een cyclisch dieet, wanneer een hoge en lage inname van koolhydraten elkaar afwisselt.

Smakelijke Broccoli Ovenschotel Met Kaas

bprrkkoli braadpan met kaas op een keto-dieet

Het recept is geschikt voor beginners, het past in zowel keto- als gewone maaltijden. Het is gemakkelijk om zo'n braadpan te bereiden, je hebt de volgende ingrediënten nodig:

Eieren - 2 stuks.
Broccoli - 200 gr.
Harde kaas - 20 gr.
Ui - 1 st.
Crème 10% - 50 ml.
Boter - 20 gr.

Broccoli, gedemonteerd in bloeiwijzen, kook gedurende 15 minuten in kokend water. Bak terwijl de kool kookt de fijngesnipperde ui in boter goudbruin. Gekookte broccoli wordt aan de ui toegevoegd, alles licht gebakken. Giet vervolgens 2 losgeklopte eieren in de pan, bestrooi met geraspte kaas en bak onder een gesloten deksel op laag vuur gedurende 10-15 minuten.

Omelet met spek, kaas en champignons

Dit recept zal ook niet alleen aantrekkelijk zijn voor diegenen die afvallen door een gebrek aan koolhydraten. Om zo'n gerecht te bereiden, moet u de volgende componenten kopen:

Eieren - 2 stuks.
Harde kaas - 30 gr.
Spek of borst - 60 gr.
Champignons - 100 gr.
Olijfolie - 2-3 eetlepels.

Bak eerst de champignons en het spek in olijfolie. Klop vervolgens de eieren los, meng met geraspte kaas en giet het mengsel in de pan. Bak aan één kant tot het gaar is, draai om, bak aan de tweede.

Crème van bloemkoolsoep met kippenbouillon

Deze zelfgemaakte dieetsoep met een delicate textuur is keto-vriendelijk en is ook goed voor de maag. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

Bloemkool - 200 gr.
Ui - 1 st.
Harde kaas - 50 gr.
Crème met een vetgehalte van 20% - 30 gr.
Boter - 20 gr.
Kippenbouillon - 150 gr.

Snijd de ui fijn en fruit deze in olie. Kook de bloemkool en maal met een blender. Voeg kool, room, gebakken uien en rasp kaas toe aan de bouillon. Kook, roer, 10 minuten.

Beoordelingen van artsen over het keto-dieet

Volgens deskundigen is het keto-dieet erg zwaar en kent het een aantal ernstige contra-indicaties. De essentie van beperkingen is om gewicht te verliezen of een orgaan te ontladen. En keto, zeggen artsen, overbelast het lichaam en brengt het in een staat van stress. Endocrinologen zijn categorisch tegen dergelijke beperkingen zonder ernstige medische redenen.

Sommige artsen zijn van mening dat een week of twee van dergelijke beperkingen alleen maar ten goede zal komen, maar je kunt niet altijd zo eten. Het starten van een keto-dieet moet in ieder geval onder toezicht van een arts gebeuren.

Conclusie

Het keto-dieet is niet voor iedereen weggelegd. Een persoon moet gezond zijn, geen problemen hebben met de opname van vetten. Dit is geen magische pil die je zal helpen gewicht te verliezen en toch heerlijk vet voedsel te eten. Dit is een vrij ernstige slag voor het lichaam, waardoor het in feite gedwongen wordt om in de overlevingsmodus te gaan. Ja, de resultaten zijn verbluffend, overgewicht gaat snel weg. Gemiddeld kan een vrouw met een normale lichaamsbouw tot 5 kg afvallen in 10 dagen keto. De vraag is hoe een bepaald organisme hierop zal reageren. Het is ook moeilijk om het verloren gewicht te herstellen.

Als u nog steeds tot dergelijke strikte beperkingen besluit, vergeet dan niet medisch toezicht, drinkregime en het feit dat een dergelijk keto-dieet lange tijd niet is ontworpen.